2010年05月21日

HB手作り・・・ベイクドチーズケーキ

食パンばかり作っていたのですがー
今度は、チーズケーキに挑戦してみました〜
普通に作るよりも超簡単〜〜〜わーい(嬉しい顔)

ベイクドチーズケーキ
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材料
クリームチーズ・・・250g
グラニュー糖・・・・・・70g
生クリーム・・・・・・・200cc
卵・・・・・・・・・・・・1個
ホットケーキミックス・・40
レモン汁・・・・・・・・・・大さじ2
すりおろしレモン・・・少々

作り方
1、クリームチーズはレンジで1分、柔らかくしておく。
2、パンケースにクリームチーズに他の材料を全部入れる。
3、ケーキコースを押す。
4、出来上がったら荒熱をとり、そのまま冷蔵庫へ入れて冷やす。

〜試食タイム〜
メチャメチャ濃厚で爽やかで美味しい〜〜〜わーい(嬉しい顔)
レモンの香りと酸味でホント爽やか!揺れるハート
これは、簡単なので絶対オススメです!

おやつで食べたんだけど凄くお腹にたまって
夕食食べれなかったよ〜
せっかくの焼肉だったのにぃ〜〜ふらふら


幻のチーズケーキ

宇治抹茶NYチーズケーキ

噂のチョコレートチーズケーキ


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2010年04月30日

HB手作り・・・クランベリーブレッド

百均でドライブルーベリーを探しに見に行ったら
クランベリーを発見!
ブルーベリーが無かったから代わりにゲット!わーい(嬉しい顔)

どんな感じで出来るのかな?

★クランベリーブレッド
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材料
食パンミックス(スイート)・・・1袋
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・170g
クランベリー・・・・・・・・・・・60g

作り方
1、パンケースに食パンミックスと水を入れる。
2、ドライイーストを投入する。
3、3、コースは食パン、焼き色は淡く、クランベリーを入れるのでミックスコールにして
  スタートを押す。4時間で出来上がり。
4、出来上がった食パンは、すぐに型から取り出して冷ます。

〜試食タイム〜
クランベリーの酸味と香りと甘みが絶妙にあっていて
爽やかで凄く美味しかった!
これは、オススメです〜わーい(嬉しい顔)

今度はブルーベリーで作りたいな〜
連休は、ブルーベリーを探しに行こうっと!わーい(嬉しい顔)

ドライ クランベリー 200g

クランベリータルト

ドライブルーベリー 500g

ハートのブルーベリータルト
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2010年04月27日

HB手作り・・・米粉コーヒーブレッド

いろいろな味の食パンを作ろうと思って
今度は、私の大好きコーヒーを米粉の混ぜてみました。
しかも缶コーヒーで作ってみました。

さて今回のパンのお味はいかが?

★米粉コーヒーブレッド
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焼きあがった時の写真を撮るのを忘れてしまいましたもうやだ〜(悲しい顔)

材料
米粉食パンミックス・・・1袋
缶コーヒー(無糖)・・・・・・・・・・・・・・・190cc
レーズン・・・・・・・・・・・・50g

作り方
1、パンケースに食パンミックスと缶コーヒーを入れる。
2、ドライイーストを投入する。
3、3、コースは米粉、焼き色は淡く、レーズンを入れるのでミックスコールにして
  スタートを押す。2時間30分で出来上がり。
4、出来上がった食パンは、すぐに型から取り出して冷ます。

〜試食タイム〜
意外に缶コーヒーの香りが良くてレーズンとあっていて美味しい!
インスタントコーヒーよりも美味しい!わーい(嬉しい顔)
これは、コーヒー好きにはオススメです。

しかし、食パンの写真ってみんな同じに見えちゃうね!
味は全部違うのに〜ふらふら

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2010年04月26日

手作り・・・あさりご飯

残りのアサリで何を作ろうと考えた所・・・
あさりご飯にする事に決定!

酒蒸しも良いけれどやっぱりご飯に混ぜたら美味しいよねるんるん

★あさりご飯
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材料(米3合)
あさり・・・・・400g
酒・・・・・・・・50cc
生姜汁・・・・適量

針生姜・・・・適量
醤油・・・・・・適量

作り方
1、あさりは、酒蒸しにして生姜汁をかけておく。
 (ご飯に入れる前に冷ましておく)
2、ご飯は、醤油をお好みで入れて普通に炊く。
3、ご飯が出来上がる寸前に(1)のあさりと針生姜をいれる。
4、ご飯が出来上がったら、よく混ぜてできあがり。

〜試食タイム〜
アサリが柔らかくて優しいアサリの香りとエキスが混ざっていて
凄く美味しい!わーい(嬉しい顔)
針生姜がかなり入ったんだけどそんなに辛くなく凄くさわやかで美味しいです。
コレもオススメです!わーい(嬉しい顔)

これで採ってきたアサリは全部美味しく食べたんだけど
あまりにも買って来たアサリと味が違って凄く美味しかったんで
また潮干狩りに行きたくなっちゃったー

連休に潮干狩りに行きたいな揺れるハート
でも混んでいるだろうね・・・


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2010年04月23日

手作り・・・アサリとトマトのスパゲティー

潮干狩りで採ってきたアサリが結構あるので
アサリとトマトのスパゲティー作りました。

生のアサリでスパゲティーを作るのは初めて!
どんな味になるのか凄く楽しみ〜

★アサリとトマトのスパゲティー
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材料(3人分)
アサリ・・・・・400g
にんにく・・・2かけ
ホールトマト・・1缶
コンソメ・・・・・・1個
オリーブオイル・・大さじ3
塩・コショウ・・・・・少々
スパゲティー・・300g

作り方
1、オリーブオイルでにんにくを炒める。
2、アサリを入れて炒める。
3、トマト・コンソメを入れて塩コショウで味をつける。
4、茹でたスパゲティーを入れて出来上がり。

〜試食タイム〜
初めて作ったけれど簡単でメチャメチャ美味しい!
新鮮で採りたてのアサリで最高に美味しいエキスが
スペゲティーに混ざっていてトマト味がマッチして本当に美味しい!
これは、オススメです!わーい(嬉しい顔)

アサリが沢山採れたら是非作ってみて下さいね!

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2010年04月21日

HB手作り・・・抹茶蒸しパン

抹茶の味の蒸しパンってどんな感じかな〜って思って
早速作ってみました。
あんこを中に入れたら美味しいだろうな〜

★抹茶蒸しパン
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材料
ホットケーキミックス・・100g
卵・・・・・・・・・・・半分
抹茶・・・・・・・・・・小さじ1/2
サラダ油・・・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・・75cc
レーズン・・・・・・・・少々

作り方
下準備
パンケースの中にぬるま湯100cc入れる。
1、ボールに卵・牛乳・サラダ油を入れてよくかき混ぜる。
2、ホットケーキミックスと抹茶を入れて混ぜる。
3、ケースに出来た生地を入れ、レーズンを上にのせる。
4、スチームコースを選ぶ。
5、メニューから蒸しを選ぶ。
6、スタートを押す。35分出来上がり。
7、出来上がったら、ケースを出し5〜10分そのまま置く。
8、蒸しパンをケースから取り出す。

〜試食タイム〜
スチームケースから急いで出してしまって、下が半分くっついてしまって・・・
ちょっと失敗しちゃった。もうやだ〜(悲しい顔)
だけどふわふわで抹茶の香りがして美味しい!わーい(嬉しい顔)
少し残っていたレーズンを入れたけれど
あんこか甘納豆があればもっと美味しかったかも〜
今度作る時は、ゲットしてこよう。

蒸しパンは火加減とか見なくていいから簡単で良いね!
中まで火が通らない時は、追い蒸しをしてくださいね!

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2010年04月20日

HB手作り・・・米粉レーズン黒糖ブレット

最近ホームベーカリーがフル回転しています〜
食パンや蒸しパンも簡単に出来るのでおやつに
作ったり、もう最高に良いですね!わーい(嬉しい顔)

やっと米粉で食パンを焼きました〜〜
レーズンと黒糖を一緒に入れて作ってみました〜

★米粉レーズン黒糖ブレット
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材料
米粉食パンミックス・・・1袋
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・190cc
レーズン・・・・・・・・・・・・・50g
黒糖(粉状)・・・・・・・・・・・20g

作り方
1、パンケースに食パンミックスと水と黒糖を入れる。
2、ドライイーストを投入する。
3、コースは米粉、焼き色は淡く、レーズンを入れるのでミックスコールにして
  スタートを押す。2時間30分で出来上がり。
4、出来上がった食パンは、すぐに型から取り出して冷ます。

〜試食タイム〜
もちもちの食感が美味しい!
端っこの所をさっと焼いて食べたらサクサクのもちもちで
黒糖の甘さと香りがメチャレーズンとあっていて凄く美味しい!
普通の食パンも良いけれど米粉も最高に美味しい〜〜揺れるハート
これは、オススメです!

次は何を焼こうかな〜〜わーい(嬉しい顔)


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2010年04月15日

HB手作り・・・クルミブレッド

またまたホームベーカリーで食パンを作りました。
今度は、クルミを入れてクルミパンに!
水の変わりに牛乳で作る事にしました。わーい(嬉しい顔)

今度は、失敗なくちゃんと出来るといいな〜〜

★クルミブレッド
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材料
食パンミックス(スイート)・・・1袋
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・170cc
クルミ・・・・・・・・・・・・・50g

作り方
1、パンケースに食パンミックスと水を入れる。
2、ドライイーストを投入する。
3、コースは食パン、焼き色は標準、クルミを入れるのでミックスコールにして
スタートを押す。4時間で出来上がり。
4、出来上がった食パンは、すぐに型から取り出して冷ます。

〜試食タイム〜
今度は上手に作る事が出来ました〜〜〜
ふっくら・つやつやで美味しそう!
クルミが香ばしくてほんのり甘くて美味しい!
中のパンはふわふわで柔らかくパン屋さんのパンみたい!
これはオススメです。わーい(嬉しい顔)

さあ〜次は何を作ろうかな?
米粉を買って来たから米粉食パンを作るかな。

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2010年04月13日

HB手作り・・・レーズンブレッド

昨日は蒸しパン、今日は食パンにチャレンジしました〜
しかも普通の食パンじゃなくて〜〜
初めてなのにレーズンブレッドにしちゃいました〜!

ホームベーカリーのいろいろな機能を使ってみたいので
あえてレーズンを入れて作ってみます。
だけど食パンミックスで簡単に作る予定わーい(嬉しい顔)

上手くできるかな?

★レーズンブレッド
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材料
食パンミックス(スイート)・・・1袋
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・170cc
レーズン・・・・・・・・・・・・・80g

作り方
1、パンケースに食パンミックスと水を入れる。
2、ドライイーストを投入する。
3、コースは食パン、焼き色は標準、レーズンを入れるのでミックスコールにして
スタートを押す。4時間で出来上がり。
4、出来上がった食パンは、すぐに型から取り出して冷ます。

〜試食タイム〜
分量通り手順通りに作ったのに凹んでしまったもうやだ〜(悲しい顔)
なんでなんだろう?
でも味は、サクサクの中はふわふわでほんのり甘くて
メチャメチャ美味しい〜〜〜〜わーい(嬉しい顔)
この美味しさはやっぱり食パンミックスのおかげでしょうね!
それと焼きたて!

もう〜私はホームベーカリーの虜揺れるハートになってしまった!
ホームベーカリー様様!
さて、次は何に挑戦しようかな〜
ピザも良いしうどんも作ってみたいな〜〜

一台でパンの保存とスライスができるパンケース&スタンド

食パンミックスセット(ホームベーカリー専用)

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2010年04月12日

HB手作り・・・ココア蒸しパン

ホームベーカリーで初めに作ってみたのは・・・
簡単で短時間で出来る蒸しパン!わーい(嬉しい顔)

ホットケーキミックスで作るからもっと簡単手軽!
作る時間も35分!

早速、作ってみました。

★ココア蒸しパン
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材料
ホットケーキミックス・・・100g
ココア・・・・・・・・・・・・小さじ2
チョコチップ・・・・・・・10g
卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・・・・・・・75cc
サラダ油・・・・・・・・・大さじ1
スライスアーモンド・適量

作り方
下準備
パンケースの中にぬるま湯100cc入れる。
1、ボールに卵・牛乳・サラダ油を入れてよくかき混ぜる。
2、ホットケーキミックスとココアを入れて混ぜる。
3、スチームケースに出来た生地を入れ、スライスアーモンドを上にのせる。
4、スチームコースを選ぶ。
5、メニューから蒸しを選ぶ。
6、スタートを押す。35分出来上がり。
7、出来上がったら、スチームケースを出し5〜10分そのまま置く。
8、蒸しパンをケースから取り出す。

〜試食タイム〜
やり方の手順さえ覚えてしまえばメチャ簡単!
出来上がりは、あまり変わらないかも〜〜
でも蒸し器よりもちょっと固めかな。
味は、砂糖が入っていないのであまり甘くない。
チョコチップが入っているけれど下に沈んでしまうので
そこの部分だけ甘い〜
甘いのが好きな方は砂糖を20gぐらい入れるといいかも〜
なかなかなお味でした。

ホームベーカリーでスチームが使えるって凄く良いね!
蒸しパンも簡単に出来ていいかも〜わーい(嬉しい顔)
おやつは、毎日蒸しパンになるね!

今度は、食パンを作ってみるぞ〜

Panasonic SD-BMS101-SW(シルバーホワイト) ホームベーカリー

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2010年04月11日

ホームベーカリー

やったー!
ついに買いましたよ!ホームベーカリー!!わーい(嬉しい顔)

重いけれどしっかりと持って帰ってきました〜〜
これでパンや蒸しパンやケーキやうどんやピザなどを
作る予定です。

まずは、簡単・短時間で出来る蒸しパンを作ってみますね!
さあ〜〜〜上手くできるかな?

↓ゲットしたホームベーカリーはこれです!

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2010年04月09日

手作り・・・米粉の黒糖蒸しパン

昨日作ったバナナのパウンドケーキが凄く美味しかったので
残っている米粉でまたまた次にチャレンジしました〜〜わーい(嬉しい顔)

今度は、蒸しパン!
米粉の残りが少ないのでいつものホットケーキミックスを混ぜて
作ってみました〜〜

米粉と混ぜたらもちもち感は無くなってしまうのかしら?
どうかな??

★米粉の黒糖蒸しパン
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材料(カップケーキ型5個)
米粉(グルテン入)・・・・・50g
ホットケーキミックス・・・50g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
牛乳・・・・・100cc
黒糖・・・・・50g
塩・・・・・・・ひとつまみ
黒豆・・・・・適量

作り方下準備
黒糖(塊がある場合)は、牛乳を温めて溶かして
冷ましておく。
蒸し器は湯気が出るまで加熱しておく。

1、米粉とホットケーキミックスとバーキングパウダーは、泡だて器で
  よく混ぜる。
2、黒糖を溶かして冷ましておいた牛乳を少しずつ混ぜる。
3、塩をひとつまみ混ぜる。
4、型に入れて黒豆を上にのせる。
5、湯気があがっている蒸し器に並べて15分蒸す。

〜試食タイム〜
電子レンジで蒸しパンを作るよりも失敗なく出来ました〜
パウンドケーキと同様もちもちに出来上がり
黒糖の香りと程よい甘さでマジ美味しい!!
黒豆の煮た物があったので入れてみたけれど
これも美味しかった!甘納豆入れてもいいね!
これはオススメです!わーい(嬉しい顔)
しかし、黒糖の塊ってなかなかとけないよ〜
これが結構時間がかかってしまったふらふら

今度は米粉で食パンを作ってみたいな〜〜
ホームベーカリーがマジで欲しくなったよ!!
どこかで安く売っていないかな〜


モチモチの好食感【米粉食パン】

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2010年04月08日

手作り・・・米粉のバナナパウンドケーキ

今話題の米粉をもらいました〜〜わーい(嬉しい顔)

ちょうど食べごろのバナナもあったので
早速バナナパウンドケーキを作ってみることにしました。
小麦粉で作る物と米粉で作るのとどー違うのか
凄く楽しみ〜〜〜揺れるハート

★米粉のバナナパウンドケーキ
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材料(パウンド型1個)
下準備
卵は割ほぐしておく。
米粉とベーキングパウダーは合わせておく。

米粉(グルテン入)・・・・・150g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
バター・・・・70g
砂糖 ・・・・70g
卵・・・・・・・1個
牛乳・・・・・大さじ4
バナナ・・・2本
くるみ・・・・30g

作り方
下準備
卵は割ほぐしておく。
米粉とベーキングパウダーは合わせておく。

1、1、バターと砂糖を白っぽくなるま練る。
2、溶き卵は少しずつ入れてよく混ぜる。
3、バナナはちぎって入れ、バナナを潰すようにして混ぜる。
4、米粉とバーキングパウダーを入れる。
5、牛乳とくるみを入れる。
6、型に入れてオープンで170度で45〜50分焼く。

〜試食タイム〜
小麦粉と食感が全然違ってふんわりもちもちで凄く美味しいよ!
バナナの甘い香りが口いっぱいになり最高に美味しい!!
もちもちが好きな人は、是非米粉で作ってみて下さい。
超オススメです!わーい(嬉しい顔)

なんかー米粉マイブームになりそう!揺れるハート
こんなに美味しいとは思ってもいなかったよ〜〜〜
どこかに安く米粉売っていないかな〜
探しに行かなくちゃあ!

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2010年03月07日

手作り・・・ベイクドチーズケーキ

チーズケーキが食べたくて
久しぶりにチーズケーキを焼いてみました。

うちで採れたレモンをたっぷりと使いました〜わーい(嬉しい顔)

★ベイクドチーズケーキ
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材料(直径18センチ底が抜ける丸型1台分)
クリームチーズ・・・250g
砂糖・・・・・・・・・60g
卵・・・・・・・・・・・2個
生クリーム・・・・・200cc
レモン汁・・・・・・大さじ1
レモンの皮のすりおろし・1個
ホットケーキミックス・30g

作り方
下準備
オープンは180度で予熱しておく。
クリームチーズは、ラップに包んでレンジで30秒加熱しておく。
型にオープンペーパーをひいておく。

1、やわらくしたクリームチーズに砂糖を入れてよく練る。
2、割りほぐした卵・生クリーム・レモン汁
  ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
3、型に流しこむ。
4、180度のオープンで40分焼く。
5、竹串を刺してみて生地がつかなかったらOK!
6、荒熱をとってから型から出して冷蔵庫で冷やして出来上がり。

〜試食タイム〜
やっぱりレモンの皮のすりおろしを入れると香りが
とても良いね!
爽やかな酸味とレモンの香りが凄くあっていてメチャメチャ
美味しい〜〜〜揺れるハート

今度は、レモンの味がきいたレアチーズケーキを作ろう!
国産のレモンが手に入ったら是非レモンの皮をすりおろして
作ってみてね!絶対にオススメです!わーい(嬉しい顔)


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2010年02月15日

手作り・・・チョコレートケーキ

昨日は、バレンタインデーだったので
久しぶりに手作りのケーキを作ってっました〜〜

しかし、作ろうと思ったら材料が足りなくて
急いで買出しに・・・

出だしが遅かったので出来上がる時間が・・・

まあいいかー

今回は、モントンのチョコレートケーキセットを買ったので
凄く簡単に美味しく出来上がりました〜〜

★本格チョコレートケーキセット
15-monton.gif

作り方はモントンの箱を参照。

〜試食タイム〜
作り方は簡単なんですがー
チョコレートをスポンジにかける時
寒かったのか、チョコが固まるのを凄く早くて
薄く伸ばせませんでした・・・

それと材料に余計なレーズンを入れたのが
ちょっと失敗・・・
型からはずすときにレーズンが底にくっついてしまって・・・
ボロボロになっちゃった。もうやだ〜(悲しい顔)

でも味の方は完全に保障付きなので大丈夫!
甘さ控えめなチョコ味のスポンジにビターなチョコが
とってもあっていて美味しい!わーい(嬉しい顔)
チョコがパリパリなのも美味しい!
一人で結構食べちゃった揺れるハート

やっぱりホットケーキミックスで作るよりも美味しい!わーい(嬉しい顔)
今度は、チーズケーキでも作ってみようかな。


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2010年01月21日

手作り・・・ゆずカップケーキ

我が家のゆずが大量に生ったのでゆずジャムを沢山作りました。
それでなんか作れないかな?っと思って考えて!
ゆずジャム入りカップケーキを作りました。

さて、お味はどーかな?


★ゆず入りカップケーキ
21-yuzuka.gif

材料
ゆずジャム・・・大さじ4
ホットケーキミックス・・・150g
バター・・・・・・・60g
砂糖・・・・・・・・50g
卵・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・大さじ2

作り方
1、バターと砂糖をよく混ぜる
2、割りほぐした卵を少しずつ混ぜる。
3、ゆずジャムを入れる。
4、ホットケーキミックスを入れる。
5、カップケーキ型に入れる。
6、180度のオープンで30分焼く。

〜試食タイム〜
ゆずの味がするかな?って思っていたら
優しいゆずの香りがしてメチャメチャいい感じ!
思っていたよりも凄く美味しく出来上がりました。
ゆず好きにはオススメです!わーい(嬉しい顔)

まだゆジャムがあるので今度は、チーズケーキでも作ってみようかな!
レモン味じゃなくゆず味でもきっとあうよね〜わーい(嬉しい顔)

お餅すいーつもちチョコラ(チョコもち)

可愛い〜クリーム満載アメリカンカップケーキ

千葉ロール (チョコバージョン)バレンタイン限定

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2010年01月13日

手作り・・・ゆずジャム

ゆずがたくさん生ったのでゆずジャムを作りました〜〜
これが凄く爽やかでとっても美味しい!わーい(嬉しい顔)

★ゆずジャム(この瓶2個出来上がり)
13-yuzuj.gif

材料
ゆず・・・8個(中くらいの大きさ)
砂糖・・・200g

作り方 
1、ゆずの皮を千切りに切る。
2、実は絞って果汁と取っておく。(種は取り除く)
3、千切りにした皮を鍋に入れ水を入れて2回ほど
  湯でこぼしをする。(苦味を取る為)
4、水を切った皮に(2)の果汁をいれ砂糖を入れて
  とろみが出るまで煮詰める。

〜試食タイム〜
口の中に爽やかなゆずの香りが広がって
メチャメチャ美味しい!揺れるハート
甘さは自分好みにしてね!

パンにつけてもヨーグルトにいれてもお湯で割っても
焼酎で割っても何でもOK!

寒い時は体が温まって良いですよ!
凄く美味しいのでオススメです!

ゆずが沢山ある時は是非これを作ってみて下さい。わーい(嬉しい顔)

三和の柚子茶(サムファのゆず茶)

本ユズの中では非常に生り始めが早い山根ゆず

【ゆず焼酎】ステラハーフムーン
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2009年11月22日

ポケモンやき屋さん

凄く簡単に出来そうで可愛いポケモンのスイーツが
作れる物をテレビのコマーシャルで見たので
早速ヨドバシへ見に・・・
即ゲットしちゃいました〜〜〜

そんでもって早速作ってみました!わーい(嬉しい顔)


★ポケモンやき屋さん
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ホットケーキミックスと卵と砂糖と牛乳をシェーカーに入れて
混ぜて、ポケモンの型にいれて、レンジでチン!出来上がり!

メチャ簡単じゃな〜い!!
とっ!思ったらこれは、蒸しパンの簡単な作り方じゃない・・・

うちのレンジはいつも焼きムラが出来て蒸しパンは
上手くできた事がない・・・

やっぱりポケモン焼きも一緒でした〜〜
ガッカリもうやだ〜(悲しい顔)
(買う前に気がつけよ〜!)

出来上がりはこんな感じ
22-pokeyaki2.jpg

味は、プレーンとコーヒー味を作りました。
やっぱりプレーンよりもコーヒーの方が香りがあって美味しいよ〜

レンジの時間を多くやりすぎるとクッキーのような感じで
パリパリになってしまうから注意してね。

あ〜〜あ、失敗したな。
このレンジの焼きムラなんとかなんないのかな〜。
せっかくゲットしたのにこのまま使わないのは勿体無い。

おうちで開店!ポケモンやき屋さん

でっかい入浴剤ポケモンverおまけプレート14個入

LEDクリスタル ナエトル 3D L

ポケウォーカー専用シリコンカバーホウオウ

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2009年07月08日

手作り・・・チョコカステラ

先日食べた長崎のお土産のチョコラーテが
あまりにも美味しかったのでなんとか手作り出来ないかと
挑戦してみました。

★チョコカステラ(パウンド型1個)
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材料
卵・・・・4個
ホットケーキミックス・・100g
砂糖・・・100g
牛乳・・・大さじ1
サラダ油・大さじ1
はちみつ・大さじ1
板チョコ・40g

作り方
オープンは180度に予熱しておく。

1、チョコレートは湯煎しながら溶かし、牛乳サラダ油はちみつを
  加えておく。
2、卵を泡立て、砂糖は2回に分けて入れて白くなるまで泡立てる。
3、ホットケーキミックスをふるいながら2、に混ぜる。
4、1、のチョコを少しずつ入れていく。
5、パウンド型に入れて、180度で10分焼く
  その後140度で50分焼く。
6、焼きあがったら型から出して、側面だけ紙をはがし
  ラップで包み、逆さまにおいて冷ます。

〜試食タイム〜
急に思い立ったチョコカステラ、板チョコが40gしか
残っていなくてどうかなって思ったけれどなかなか!わーい(嬉しい顔)

でもふわふわ過ぎてカステラって感じがしない・・・
強力粉で作るともちもちが出てカステラらしくなるらしいので
今度作ってみたいと思います。


ひなたま特製 チョコレートカステラ 

とろけるスイーツしあわせ印のショコラ・オレ

【神戸・マイスターザッハ】チョコレートケーキ
タグ:手作り
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2009年06月25日

手作り・・・ラズベリージャム

ラズベリーが沢山なっていたのでジャムを作ってみました。
ラズベリーって、ダイエットにもいいんだって!
コレは、沢山作ってスイーツに入れて食べたいな〜〜

★ラズベリージャム
25-razu1.jpg

25-razu2.jpg

材料
ラズベリー・・・100g
砂糖・・・・・・・60g

作り方
1、ラズベリーはよく洗って水を切っておく。
2、鍋にラズベリーと砂糖を入れて弱火で焦がさないように
  よく混ぜる。
3、ラズベリーがとろとろになってきたら出来上がり。
あまり煮すぎると固くなってしまうので注意。

〜試食タイム〜
なんか凄く簡単だった!
ラズベリーの香りが爽やかで甘さ控えめでマジで美味しい!
そのまま食べていいけれどヨーグルトに混ぜると最高に
美味しい!!揺れるハート
コレは、ラズベリーが沢山生った時には是非作ってみて下さい!
オススメです!!わーい(嬉しい顔)



FAUCHON(フォション) ラズベリー ジャム

淡雪のようなチーズケーキにラズベリーをプラス

フローズンラズベリー&こだわりプリン
タグ:手作り
posted by 翡翠 at 07:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 手作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする